Author: Firman

Bahan : 1 kaleng beans 2 lembar roti tawar 1 buah sosis vegetarian 1 butir telur Secukupnya donner (pengganti ham) Butter Tomat ceri Cara membuat : Toast roti dengan toaster sesuai selera (sy 2 menit karena tidak suka terlalu krispi) Siapkan daging donner sebagai pengganti ham. Donner yg sy pakai adalah donner kebab yg terbuat dari daging sapi, daging ayam dan domba […]

Bahan : 1 ekor ayam petelor / ayam Kampung 1 bh jeruk nipis 2 btg Sereh (Geprek) 5 lbr daun jeruk 2 cm Lengkuas (geprek) 2 lbr daun Salam 2 batang daun bawang preiprei 1-2 sdm garam (di sesuaikan) 1 sdt kaldu ayam bubuk (di sesuaikan) 2 sdt gula pasir (disesuaikan) 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt bawang putih Goreng (remas) Secukupnya air (2 ltr) 2 sdm minyak sayur […]

Bahan : 50 g spaghetti 1 siung bawang putih, cincang 1/2 bawang bombay kecil, iris 1 sosis, potong dadu 1 sdm mentega 2 sdm tepung terigu 200 ml susu full cream 10 g keju cheddar parut sejumput garam dan lada hitam Bukara parsley, saus sambal/bubuk cabe(opsional) Cara membuat : Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan, sisakan sedikit air rebusan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan sosis dengan mentega hingga […]

Bahan : 1/2 ayam dada+paha 3 biji waluh 6 bawang putih 2 sendok makan Terigu 10 sdm tepung tapioka Sebungkus Tahu kering Sebungkus kulit pangsit 1/4 Kentang secukupnya Es batu Bumbu kacang: 1/4 kacang tanah 1/4 cabe kering 7 biji bawang putih 5 biji bawang merah secukupnya Minyak secukupnya Gula merah secukupnya Garam Cara membuat : Potong kecil kecil ayam yg akan di giling…setelah itu parut waluh sayur…cuci dan buang airnya…ambil […]

Bahan : 500 gr ayam paha ayam fillet 2 sdm tepung tapioka 1 sdm tepung terigu 1 butir putih telur 2 sdm minyak wijen 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris 1 sdm gula 1/2 sdt lada 3/4 sdm garam 1/4 sdm kaldu jamur (optional) 1 batang daun bawang 1 buah labu siam ukuran sedang 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah Secukupnya wortel Secukupnya kulit dimsum Cara membuat : […]

Bahan : 1 mangkuk nasi putih 1 pcs sosis 2 sendok makan saos sambal / sesuai slera 1 sendok teh kecap manis 2 siung bawang putihⁿ 4 sendok makan minyak goreng atau secukupnya 4 batang sawi atau secukupnya sesuai selera Bisa dotambahkan cabai secukupnya Garam secukupnya MSG 1/2 sendok teh Lada Bukara 1 butir Telor Cara membuat : Panaskan minyak pecahkan telur kocok lalu goreng Jika […]

Bahan : 150 gram beef brisket 1 1/2 sdt dry rub (aku pake bumbu dry rub instan) 1 sdm butter 3 sdm air Sejumput rosemary 1 siung bawang putih, geprek dengan kulit Cara membuat : Potong” brisket dengan ketebalan kurleb 0,5cm, potong lawan arah serat ya. Beri bumbu dry rub, balur hingga merata. Diamkan selama 15 menit. Panaskan wajan, panggang brisket […]

Bahan : 250 gr Beras 750-1000 ml Air 1 buah Jagung (diserut) 2 batang Serai (di geprek) 1 siung Bawang putih (geprek) 1 lembar Daun salam Secukupnya Garam Secukupnya Gula putih Secukupnya Merica Secukupnya Kaldu jamur bubuk Kondimen : Kacang kedelai goreng Cakwe Kerupuk Bawang daun & seledri Bawang goreng Sambal Cara Membuat : Cuci […]

Bahan : 500 gr Jamur kancing/champignon 4 buah Jagung manis 1 buah Bawang bombay 5 siung Bawang putih 1 liter Susu kedelai 1 liter Air 100 gr Tepung Gandum Utuh Secukupnya Lada putih bubuk Secukupnya Garam dan gula 10 lembar Roti gandum Cara membuat : Cincang jamur kancing, bawang bombay dan bawang putih Tumis bawang […]

Bahan 1 kg kentang (tidak dikupas) secukupnya garam secukupnya merica secukupnya kaldu jamur air kentang harus terendam air es secukupnya untuk merendam kentang Cara membuat Cuci kentang sampai bersih lalu potong besar-besar Panaskan air lalu tambahkan garam dan merica Setelah mendidih masukkan kentang dan rebus selama -+ 15 s/d 20 menit Setelah matang angkat kentang […]