CategoriesHealthy Foods

Dimsum Ayam

by 0

Bahan :

  • 500 gr ayam paha ayam fillet
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt lada
  • 3/4 sdm garam
  • 1/4 sdm kaldu jamur (optional)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah labu siam ukuran sedang
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Secukupnya wortel
  • Secukupnya kulit dimsum

Cara membuat :

  1. Siapkan bahan bahan 
  2. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum
  3. Chopper bawang putih, ayam, tepung dan bumbu bumbu sesuai tekstur yang diinginkan
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, wortel dan labu siam dan cetak menggunakan kulit dimsum, lakukan hingga adonan habis
  5. Tambahkan aneka toping dan kukus hingga matang Selama 10-15 menit
  6. Tips: Supaya kulitnya tidak kering dan lengket olesi dengan minyak wijen pada adonan kulit